Name: Überbackenes Fruchtdessert
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 2 Stk. Dessertäpfel geschält, entkernt und in Scheiben; 2 Stk. Bananen, in Scheiben; ½ Stk. Zitrone ausgepresst; 2 Stk. Eier, getrennt; 100 g Zucker; 3 EL Milch; 3 EL Wasser; 3 EL Speisestärke

Überbackenes Fruchtdessert

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Dessertäpfel geschält, entkernt und in Scheiben	2 Stk.
Bananen, in Scheiben	2 Stk.
Zitrone ausgepresst	½ Stk.
Eier, getrennt	2 Stk.
Zucker	100 g
Milch	3 EL
Wasser	3 EL
Speisestärke	3 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Apfel- und Bananenscheiben abwechselnd in eine feuerfeste Form schichten. Jede Schicht mit Zitronensaft besprenkeln.
2.Die Eigelb mit Zucker, Milch, Wasser und Speisestärke in einem Topf unter Rühren langsam erhitzen. Wenn die Creme glatt ist, über das Obst geben.
3.Die Eiweiß zu Eischnee schlagen und darüber verstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C etwa 5 Minuten backen, bis die Oberfläche braun und knusprig ist.
4.Warm oder kalt servieren.
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Rezept von Miez
vom 08.08.2010

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