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Gemüse kämpft gegen Hähnchenbrust - zusammen einfach unschlagbar :-)

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenbrustfilet500 g
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten3 Stück
Tomaten gewürfelt3 Stück
Aubergine gewürfelt½
grüne Paprika, gewürfelt1 kleine
Schafskäse1 Packung
Mozzarella1 Packung
Knorr Sommergemüsesuppe1 Tüte
Schmand1 Becher
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Die Hähnchenbrustfilets vierteln und in einer größeren Auflaufform verteilen. Das klein geschnittene Gemüse (man kann natürlich auch andere Gemüsesorten verwendem, was man gerade da hat ;-) in der Auflaufform gleichmäßig verteilen.

    2.Nun den Schafskäse darüber zerbröseln, den Mozzarella in Steifen schneiden und ebenfalls verteilen.

    3.Die Tütensuppe mit warmem Wasser anrühren (500ml) und den Becher Schmand unterrühren. Nun über den vorbereiteten Auflauf gießen. Alles schön mit Alufolie abdecken und bei 200 Grad im Backofen 30-40 Min. garen lassen.

    4.Bei meinen liebsten kam das so gut an... es ist wirklich nichts übriggeblieben - und dass obwohl die Kinder Gemüse sonst gänzlich verschmähen.....

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    Rezept von BaAnJuLi
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