Quarkblätterteig
42 Minmittel-schwer
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Mehl | 500 gr. |
| Butter gewürfelt | 500 gr. |
| Quark | 500 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1614 (386)
Eiweiß8,1 g
Kohlenhydrate25,4 g
Fett28,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1614 (386)
Eiweiß8,1 g
Kohlenhydrate25,4 g
Fett28,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
42 Min
42 Min
1.Mehl auf die Arbeitsfläche geben und eine Mulde bilden, dann den abgetropften Quark in die Mulde geben und die gewürfelte Butter auf den Rand geben. Mit einem großem und glattem Messer gut mischen und dann mit dem Wellholz Touren erst eine einfache Tour und dann eine doppelte Tour, diese Prozedur 5mal wiederholen. Sollte immer zwischen Touren kalt gestell werden.
2.Kann mit herzhafter oder süßer Füllung gefüllt werden.
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vom
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