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Grillsteaks Orange-Ingwer

leicht
Grillsteaks Orange-Ingwer - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schmetterlingssteaks4
Saft einer Orange1
Honig1 TL
Sonnenblumenöl2 EL
fein geriebenen frischen Ingwer1 TL
Salz etwas
Pfeffer etwas
für die Sauce etwas
Rinderbrühe50 ml
Sahne1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Orangensaft mit dem Ingwer, dem Honig und dem Öl zu einer Marinade mischen, mit Pfeffer würzen und über die Schmetterlingssteaks geben. Die Steaks mindestens 2 Stunden marinieren.

    2.Die gut abgetropften und abgetupften Steaks von jeder Seite 3 - 4 Minuten grillen und während dem Grillen salzen und öfters mit der Marinade bestreichen.

    3.Aus der übriggebliebenen Marinade, der Rinderbrühe und der Sahne eine Sauce herstellen.

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