Zitronenschnitzel
30 Minleicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Eier | 6 |
| Petersilie | etwas |
| Zitronen | 2 |
| Schnitzel Schwein oder Hähnchen | 3 |
| Weißwein | etwas |
| Gemüsebrühe | etwas |
| Butterschmalz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1072 (256)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett25,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1072 (256)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett25,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.1. Eier mit der Petersillie /Salz /Pfeffer und Saft /etwas Schale der Zitrone (abraspeln) verquirlen! 2. Schnitzel in Mehl wälzen ,anschließend in den Eiern ,danach nochmal im Mehl. 3. Pfanne mit Butterschmalz erhitzen und das Fleisch auf beiden Seiten anbraten. 4. Wenn das Fleisch angebraten ist mit Gemüsebrühe ,Weißwein, Zitrone ablöschen und fertig
2.köcheln lassen!
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vom
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