Kaffee-Zungen

Zubereitung

• 1.Die EIweiß steif schlagen, bis ein Messerschnitt sichtbar bleibt.

  2.Den Puderzucker mit dem Kaffeepulver und dem Vanillezucker vermischen und nach und nach auf höchster Stufe unter das Eiweiß schlagen. Nun mit 2 TL kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.

  3.Das Blech bei vorgeheizten 130 Grad (Umluft 110 Grad) für ca. 30 Minuten backen.

  4.Die Kaffeplätzchen auf dem Papier auf ein Kuchenrost ziehen und erkalten lassen. In der Zwischenzeit die Schokolade zerkleinern und mit dem Öl auf einem Wasserbad schmelzen.

  5.Die Unterseite der Plätzchen in die Schokolade tauchen. Einen Schokoladentupfen auf jedes Plätzchen geben und eine Mokkabohne darauf setzen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von sunnysunshine
  vom 01.08.2010

  
• Weiterlesen