Name: Salat "C A P R E S E"
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 10 Stück Strauchtomaten; 4 Stück Büffelmozzarella a 125 gr; 20 Stück Schwarze Oliven; 20 Stück Grüne gefüllte Oliven; etwas Basilikumblätter frisch; etwas Basilikum Gewürz; etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle; etwas Olivenoel; etwas Alter Balsamicoessig; 2 Stangen Baguettes; etwas Lollo Bionda Salat

Salat "C A P R E S E"

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Strauchtomaten	10 Stück
Büffelmozzarella a 125 gr	4 Stück
Schwarze Oliven	20 Stück
Grüne gefüllte Oliven	20 Stück
Basilikumblätter frisch	etwas
Basilikum Gewürz	etwas
Salz und Pfeffer aus der Mühle	etwas
Olivenoel	etwas
Alter Balsamicoessig	etwas
Baguettes	2 Stangen
Lollo Bionda Salat	etwas

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Tomaten waschen und in Scheiben schneiden (ohne Stielansatz) Mozzarella in Scheiben schneiden und abwechselnd mit den Tomaten auf eine Platte (dazwischen und darunter ein paar Lollo Bionda - Salatblätter legen)
2.Die schwarzen Oliven hinzufügen, (Ich hatte noch ein paar Grüne, gefüllte Oliven - die hab ich auch dabei gelegt)
3.Mit Basilikum - Blätter ausdekorieren und etwas getrocknetes Basilikum darüber streuen ! Auf den Tisch: Salzmühle, Pfeffermühle, Olivenoel und Alter Balsamico.Essig !
4.Dazu Baguettes ! Mit Wasser befeuchten und im Ofen kurz aufbacken !
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Rezept von Tuetensuppenkoch
vom 30.07.2010

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