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Sahne Hering

13 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Matjesfilets4
große Zwiebel1
Apfel1
Gewürzgurken2
Sahne400 ml
Zitronensaft1 EL
Salz, Pfeffer Zucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
13 Std
  • 1.Die Matjesfilets ca 30 Min Wässern. Dann die Filets gut trocken tupfen, und in ca 2 cm große Stücke schneiden.

    2.Für die Sauce Die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden kurz in kochendem Wasser blanchieren.

    3.Apfel und Gurken in feine Würfel schneiden.

    4.Nun alles in die Sahne geben und mit Salz Pfeffer Zucker und dem Zitronensaft lecker abschmecken. Und jetzt alles ca 12h ziehen lassen.

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    Rezept von L****d
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