Gebratene Entenbrust...Orange
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Entenbrust | 1 Stk. |
| Grand Manier | 150 ml |
| Orangen unbehandelt | 1 Stk. |
| Pfeffer aus der Mühle, Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)420 (100)
Eiweiß22,5 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett0,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)420 (100)
Eiweiß22,5 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett0,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Entenbrust auf der Hautseite ca. 8 Min. braten und die andere Seite ca. 5 Min. Die Orangeschale abhobeln und Orangenfilets schneiden. Mit dem Grand Manier die Entenbrust ablöschen und die Orangenzutaten hinzugeben, kurz aufkochen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Guten Appetit!!!
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vom
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