Birnen Chutney
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Birnen Chutney 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schalotten | 2 geschälte |
| Birnen entblößt+ entkernt | 3 Stck |
| Essigessenz | 4 Teel |
| Apfelsaft | 100 ml |
| Gewürznelken | 3 Stck |
| Honig | 5 Eßl |
| Preiselbeeren im Saft | 3 Eßl |
| Cayennepfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)250 (60)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate13,5 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)250 (60)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate13,5 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Schalotten halbieren+ in sehr dünne Scheiben schneiden.Birnen würfeln.
2.Essigessenz,Apfelsaft,Schalotten,Nelken+ Honig aufkochen.Birnen zufügen + 15 Min. köcheln lassen.
3.Preisselbeeren abtropfen lassen,zugeben+ untermengen.Topf vom Herd nehmen+ mit Cayennepfeffer abschmecken. Heiß in Gläser füllen,diese gut verschließen+ auf dem Kopfstehend abkühlen lassen.
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vom
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