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Matjessalat

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Matjesfilet4 milde
Zwiebel1 rote
Gewürzgurke1
säuerlicher Apfel1
Mayonnaise200 gr.
Schlagsahne50 gr.
Salz,Pfeffer,Zucker etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Matjes abspülen,trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.Zwiebel schälen,halbieren und in dünne Ringe schneiden.Gurke fein würfeln.Apfel waschen,vierteln,entkernen und in Stifte schneiden.Petersilie waschen,trocken schütteln und fein hacken.

    2.Mayonaise und Sahne glatt rühren. Alle vorbereiteten Zutaten unterheben.Mit Salz ,Pfeffer und Zucker abschmecken.

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    Rezept von Schlemmermichi
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