Würziger Speck Tortilla
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Eier | 4 |
| Paprika edelsüß | 1 EL |
| Curry scharf | 1 EL |
| Terriaki Gewürzpulver | 2 EL |
| Pfeffer und Salz | etwas |
| Speck gewürfelt | 150 Gramm |
| ca. eine Handvoll Reibekäse | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)642 (153)
Eiweiß20,6 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett7,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)642 (153)
Eiweiß20,6 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett7,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Den Speck im eigenen Fett anbraten.
2.Die Eier in einer Schüssel verklebbern und mit den angegebenen Gewürzen verrühren. Das Ganze über den Speck in der Pfanne schütten und stocken lassen.
3.Den Käse drüber verteilen und im Ofen bei 200 Grad auf der obersten Schiene den Käse gratinieren lassen. Das dauert ca. 15 Minuten. Den Tortilla in Stücke schneiden und warm oder kalt servieren.
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vom
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