Rohkostsalat

Zubereitung

• 1.Karotten mit dem Universalschäler schälen und anschließend mit Hilfe der CombiPlus, Multi - Reibe mit Julienneeinsatz in feine Streifen hobeln.

  2.Kohlrabi mit dem Schälfix schälen und ebenfalls feine Streifen herstellen.

  3.Zwiebel schälen, halbieren und im Tupper - Turbo - Chef fein zerkleinern.

  4.Für das Dressing Sahne und Apfelessig in den Mix - Fix 250 ml geben und durchmischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Dressing mit den Zwiebelwürfeln unter den Salat mischen und im Kühlschrank durchziehen lassen.

  5.Kürbiskerne in der Gourmet - Line, Pfanne 20 cm ohne Fett anrösten und den Salat damit bestreuen. Tipp: Ein fruchtiges Aroma erhält dieser Salat, wenn Sie einen säuerlichen Apfel in feine Streifen schneiden und unter das Gemüse mischen.

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  Rezept von S****2
  vom 16.07.2010

  
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