Hawaiianischer Wassermelonensalat (Estefania Küster)
 |
| 1 Stk. | Wassermelone |
| 300 g | Schafskäse |
| 3 EL | Oliven schwarz |
| 1 Bd | Rucola |
| 3 EL | Walnüsse |
| 4 EL | Honig |
| 3 EL | Olivenöl |
Rezept Zubereitung Hawaiianischer Wassermelonensalat (Estefania Küster) |
|
|---|---|
 |
Für den Wassermelonensalat die Melone in Viertel schneiden, sämtliches Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen, entkernen und würfeln. Danach die Melonenstücke in eine Schüssel geben und den Rucola untermischen. Die Walnüsse zerdrücken und dazugeben. Den Schafskäse ebenfalls zerkleinern und zusammen mit den Oliven, dem Honig und Olivenöl hinzugeben und vermengen. Nun alles auf den Wassermelonenvierteln anrichten und servieren. |
| Rezeptinfos für: | Hawaiianischer Wassermelonensalat (Estefania Küster) |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 20 Minuten |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | 1565 (374) |
| Eiweiß | 9,9 g |
| Kohlenhydrate | 13,9 g |
| Fett | 31,7 g |
Kommentare (bisher 12) zu:Hawaiianischer Wassermelonensalat (Estefania Küster) |
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Tellerwäscher
11.08.2010 15:24 Uhr
Habe den Salat als Vorspeise beim Grillen mit Freunden serviert.
War echt sau-lecker!
Wie "Philipp80" (Kommentar vom 19.07.2010 21:54 Uhr) habe ich Pinienkerne dazugegeben, allerdings nicht auf die Wahlnüsse verzichtet.
Tipp: -Ein Schuss Balsamico-Essig nimmt dem Salat etwas die Süße der Wassermelone.
Profi-Koch
08.08.2010 23:48 Uhr
Einfach nur lecker !! Kann ich nur empfehlen mal auszuprobieren !!
Tellerwäscher
25.07.2010 23:21 Uhr
Das Rezept klang schon während der Sendung lecker, aber es ist definitiv ein kulinarischer Genuss. Vielen Dank für eine ganz neue Salatkreation. Das wird nicht das letzte Mal gemacht. ;)
Maître
21.07.2010 06:46 Uhr
einzigartig.....super Klasse......
Tolles Rezept... könnte ich glatt heute nachmachen
dafür gibts ☆☆☆☆☆
Profi-Koch
20.07.2010 19:49 Uhr
das ist doch mal was richtig NEUES....das muss ich haben
Tellerwäscher
19.07.2010 21:54 Uhr
Wow! Ein super Rezept! Dies habe ich heute gleich ausprobiert - es war ein himmlisches Geschmackserlebnis. (Die Walnüsse habe ich jedoch mit Pinienkernen ausgetauscht)
Tellerwäscher
19.07.2010 17:29 Uhr
Dieser Salat ist wirklich lecker und sieht dazu auch noch richtig raffiniert aus.
Profi-Koch
19.07.2010 16:22 Uhr
Habe gestern zufällig in dppd reingezappt und den Salat gesehen.
Muß es unbedingt haben. :-)
*****
Profi-Koch
19.07.2010 15:19 Uhr
Also, dieses Rezept werde ich ganz bestimmt ausprobieren. Es enthält alles Dinge, die ich sehr mag...
Profi-Koch
19.07.2010 14:55 Uhr
Das muß ich unbedingt mal probieren :-)
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