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Schnitzel - Mailänder Art -

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Rezept: Schnitzel - Mailänder Art -
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1 kgSchmetterlings-Steaks
500 GrammSpaghetti
500 GrammTomaten passiert
1 StückZwiebel
1 StückKnoblauchzehe
200 mlWasser
150 mlSahne
125 GrammSpeck gewürfelt
2 ELBolognesegewürz, siehe mein
KB
Salz, Ingwer, Pfeffer
schwarz
1 ELButterschmalz

Rezept Zubereitung Schnitzel - Mailänder Art -

1 Zwiebeln, Speck und gehackten Knoblauch in heissem Butterschmalz anbraten, Gewürze dazugeben und kurz mitbraten lassen,so entfalten sie ihr Aroma richtig gut! Mit den passierten Tomaten aufgiessen, kurz aufkochen lassen. Wasser und Sahne dazugiessen, 10 Min. köcheln lassen.
2 Steaks in 2 Hälften schneiden, von beiden Seiten würzen. In eine hohe Auflaufform schichten. Tomatensoße drübergiessen und in den Backofen schieben. ( 160° etwa 45 Min. )
3 Derweil Spaghetti "al Dente" kochen. Steaks aus dem Ofen nehmen, Sosse ggf. noch etwas abbinden, nochmals abschmecken. Mit den Spaghettis servieren, Guten Appetit
Rezeptinfos für:

Schnitzel - Mailänder Art -

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 770 (184)
Eiweiß 11,7 g
Kohlenhydrate 14,7 g
Fett 8,9 g
 
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Kommentare (bisher 9) zu:

Schnitzel - Mailänder Art -

Bewertung für Schnitzel - Mailänder Art - bitte oben rechts abgeben!
Maître
11.07.2010 21:35 Uhr
Leckere 5 ***** !
Maître
11.07.2010 19:24 Uhr
so ezwas leckeres muss nicht kommentiert werden..... DANKE und gern lasse ich 5 Sternchen da
Maître
11.07.2010 16:29 Uhr
sicher auch ein "Schnellgericht" LG Osti
Maître
11.07.2010 15:26 Uhr
Eine ganz, ganz tolle Soße hast du da gezaubert, könnt ich mich so mit einem Löffelchen dran vergehen ((-; Molto bene!! Fünf leckere * für dich, LG Steffi
Maître
11.07.2010 15:11 Uhr
Ein absolutes Highlight, und verdient eine Medaille! 5***** LG Olga:)
Maître
11.07.2010 12:34 Uhr
ein ganz feines Schnitzel...5*chen LG Linda
Maître
11.07.2010 10:39 Uhr
ein teler für mich l g anita
Maître
11.07.2010 10:21 Uhr
feine Schnitzel ... 5 * lg Micha
Maître
11.07.2010 10:08 Uhr
Ein tolles Gericht *****LG

Schnitzel - Mailänder Art --Rezept kommentieren

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