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Spagetti Carbonara

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Rezept: Spagetti Carbonara
Rezept mit Bild: Spagetti Carbonara
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250 gr.Schinkenspeck
0.5 Zwiebel
1 BeSahne
50 grParmesan gerieben
250 grSpagetti
Salz + Pfeffer
Petersilie gehackt
Oregano
Bratöl
2 Eier

Rezept Zubereitung Spagetti Carbonara

1 Spagetti kochen, in der Zwischenzeit Schinkenspeck und Zwiebel klein schneiden und mit Öl in einer großen Pfanne anbraten.
2 Sahne und Parmesan kalt miteinander verrühren und zusammen mit den Spagetti in die Pfanne geben. Mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Oregano würzen und alles gut erhitzen.
3 Die 2 Eier verquirlen und ebenfalls über die Spagetti geben, alles noch einmal gut erhitzen und ständig durchmischen, um ein Anbacken in der Pfanne zu verhindern.
4 Guten Appetit
Rezeptinfos für:

Spagetti Carbonara

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 640 (153)
Eiweiß 20,7 g
Kohlenhydrate -
Fett 7,8 g
 
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Kommentare (bisher 1) zu:

Spagetti Carbonara

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Maître
04.07.2010 20:48 Uhr
schmeckt immer......lecker....5***** gglg chris

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