Kochen: Hähnchenkeulen, geschmort
1 Std 15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Kochen: Hähnchenkeulen, geschmort 
Weitere Rezepte
Hähnchenfilets in einer pikanten Tomaten-Paprika Rahmsauce
Hähnchenpaella
Kochen: Chilli-Hähnchen-Pfanne
Feines grünes Erbsensüppchen mit Thymian-Croutons und Hähnchenspießen
Hähnchenkeulen in spanischer Knoblauchsauce
Indische Hähnchenpfanne
Ofen-Hähnchenfilets mit Ajwar
Pasta mit Hähnchen und Broccoli in Käse-Sahne-Sauce
Süß-sauer Hühnchen
Hähnchenbrust süß - sauer in Honig und Sesam
Marinierte Hähnchenspiesse mit Erdnuss-Sauce
Geflügel: Hähnchenkeulen catalanischer Art
Sabine´s gefüllte Hähnchenbrust
Kürbis - Hähnchen - Pfanne
Hähnchenkeule in Tomatensauce
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenkeule | 4 Stück |
| Knoblauchzehen | 3 |
| Rosmarin frisch | 1 EL |
| Butterschmalz | 2 EL |
| Chilli (Cayennepfeffer) | 1 Prise |
| Gemüsebrühe | 250 ml |
| Weißwein | 50 ml |
| Soßenbinder | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)116 (28)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)116 (28)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett1,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1.Hähnchenkeulen waschen und trockentupfen.
2.Knoblauch schälen. Rosmarin waschen.
3.Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenkeulen darin von allen Seiten anbraten.
4.Knoblauch, Rosmarin und Cilli dazugeben.
5.Langsam Gemüsebrühe und Wein dazugiessen, kurz aufkochen und ca. 40-45 Minuten mit Deckel schmoren lassen.
6.Dann Hähnchenkeulen und Knoblauchentfernen und die Sauce durch ein Sieb in einen Topf giessen.
7.Saucenbinder in die Sauce einrühren, kurz aufkochen lassen und nochmals abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von rainbow3
vom
Kommentare zu „Kochen: Hähnchenkeulen, geschmort“