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Knusper-Oregano-Fladen

1 Stdleicht
Knusper-Oregano-Fladen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Mehl440 g
Salz1 ½ TL
Zucker1 TL
Hefe1 Würfel
Hartweizengrieß2 EL
Olivenöl1 TL
Oregano2 EL
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Mehl, Salz, Zucker, Hefe mit 250ml lauwarmem Wasser zu einem glatten Teig verarbeiten und zugedeckt 30 min an einem warmen Ort gehen lassen.

    2.Teig in 2 Kugeln teilen. Arbeitsfläche mir Grieß bestreuen und die Kugeln zu Fladen flach drücken und weitere 15 min gehen lassen.

    3.Fladen mit Olivenöl bepinseln und mit Oregano und Salz (wer mag auch grobes Salz) bestreuen.

    4.Bei 220° Umluft ca. 20-25 min backen. Fladen ist außen knusprig & innen weich.

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    Rezept von julchen_chris84
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