Gefüllte Pilze eigene Kreation
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Frischkäse | 125 Gramm |
| Champignonköpfe | 8 Große |
| Mehl | 125 Gramm |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Chilipulver | etwas |
| Milch | 150 ml |
| Öl zum Fritieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)971 (232)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate25,2 g
Fett10,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)971 (232)
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Zubereitung
1.Pilzköpfe säubern, Stiele entfernen. Köpfe mit dem Frischkäse füllen. Mehl würzen und in einen Teller geben. Pilze erst in Milch, dann in das Mehl tauchen, wiederholen, so dass jeder Pilz in einer Mehlkruste eingehüllt ist. Mindestens drei Stunden einfrieren. Dann in heißem Öl etwa acht Minuten gar fritieren. Mit einem Dip aus Majonaise, Senf und Meerettich servieren.
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vom
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