Schokomuffins
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 3 |
| Staubzucker | 1 Becher |
| Vanillezucker | 1 Pk. |
| Kakaopulver | 1 Becher |
| Sauerrahm | 1 Becher |
| Öl | ½ Becher |
| gemahlene Nüsse | ½ Becher |
| Kokosraspeln | ½ Becher |
| Mehl | 1 Becher |
| Backpulver | 1 Pk. |
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Zubereitung
1.Eier trennen und Eiweiß steif schlagen, Backrohr auf 160° vorheizen
2.Eigelb mit den anderen Zutaten verrühren und danach das steif geschlagene Eiweiß unterheben
3.Die Masse auf die Muffinförmchen aufteilen und im Rohr 35 - 40 Minuten backen bis sie schön braun sind
4.Masse reicht für 12 Muffinförmchen
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vom
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