Herzentorte

Zubereitung

• 1.Die Herzen auf einen Karton vorschneiden. Zwei Backbleche mit Kuchenpapier auslegen. Backrohr auf 200 Grad vorheizen.

  2.Eier trennen, Eiklar zu einen steifen Schnee schlagen. die weiche Butter, Dotter und Zucker schaumig schlagen Mehl, Schokolade, Brösel und Backpulver vermischen und mit 1/3 des Eischnee vermengen.

  3.Den restlichen Eischnee vorsichtig unterheben und auf die Backbleche streichen. Diese im vorgeheizten Rohr ca. 30 Minuten backen. Nach dem abkühlen die Herzformen auflegen und ausschneiden.

  4.Je eine Hälfte vom großem Herz mit Marmelade bestreichen und die zweite Hälfte darauf setzten. In die Mitte einen großen Tupfen Marmelade setzten und mit dem nächstkleineren Herz genauso verfahren bis das kleinste Herz den Abschluss bildet.

  5.Schokoglasur erweichen und von Oben hinunter laufen lassen. Somit sind alle Herzen mit Schokoguss überzogen. Nach eigenen Vorstellungen verzieren.

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  Rezept von k****e
  vom 27.06.2010

  
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