Anstoß-Stullen
30 Minleicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Hähnchenbrustfilet | 300 g |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Öl | 2 EL |
| Mayonnaise | 150 g |
| Crème fraîche | 50 g |
| mildes Currypulver | 1 EL |
| Koriander | 3 Zweige |
| Ananasstücke, Abtropfgewicht: 140 g | 1 Dose |
| Sesambrötchen | 8 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1321 (316)
Eiweiß16,2 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett27,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1321 (316)
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Filet abbrausen, trockentupfen. Salzen, pfeffern, in heißem Öl auf jeder Seite 3-4 Minuten braten, abkühlen lassen.
2.Mayonnaise, Creme fraiche und Curry verrühren. Fleisch würfeln. Korianderblättchen hacken. ananas abgießen, Saft auffangen. Ananas, Fleisch und Koriander mit Mayonnaise nmischen. mit Salz, 3-4 EL Saft und evtl. Chiliflocken abschmecken.
3.Zum Servieren von den Brötchen oberes Drittel abschneiden, Brötchen aushöhlen und mit Salat füllen. Nach Belieben mit Kräutern garnieren.
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vom
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