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Reisgericht " Balkan "

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Reis150 g
Salz, Pfeffer etwas
Knoblauchzehe, geschält1
Rinderhackfleisch300 g
Speiseöl2 TL
Paprika rot1
Junge Erbsen, 212 ml1 Dose
stückige Tomaten aus der Dose200 g
Paprikapulver, Cayennepfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Reis nach Packungsanleitung in Salzwasser bissfest garen. Knoblauch zerdrücken, mit Hackfleisch verkneten, salzen, pfeffern. Teig zu kleinen Röllchen formen, in 1 TL erhitztem Öl 10 Minuten braten. Paprikaschote putzen, halbieren, würfeln. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen, Paprika darin anbraten.

    2.Reis, Erbsen und Tomaten hinzufügen, kurz miterhitzen und mit Salz, Paprika und Cayennepfeffer pikant abschmecken. Gemüsereis mit den Cevapcici servieren.

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