Salat: Blumenkohl mit Möhren-Dressing
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Salat: Blumenkohl mit Möhren-Dressing 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Blumenkohl frisch | 250 g |
| Möhren | 300 g |
| Saure Sahne | 200 g |
| Sonnenblumenöl | 2 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Kräutersalz | 1 Prise |
| Currypulver | 1 Prise |
| Schnittlauch frisch | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)467 (112)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett10,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)467 (112)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett10,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Blumenkohl putzen und Röschen abschneiden. Alles zusammen blanchieren.
2.Möhren schälen und zusammen mit den Strunk vom Blumenkohl raspeln.
3.Saure Sahne, Öl und Zitrone mischen und würzen.
4.Schnittlauch waschen, trocknen und in kleine Röllchen schneiden.
5.Schnittlauch und Raspeln unter die Sauce rühren.
6.Alles zusammen in einer Schüssel verrühren.
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vom
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