Orangenzucker
5 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Orangenzucker 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Orange unbehandelt | 1 Stk. |
| Zucker | 200 gr. |
| Zimtpulver | ½ TL |
| Kardamom gemahlen | ½ TL |
| Sternanis gemahlen | ½ TL |
| Estragon getrocknet | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1697 (405)
Eiweiß-
Kohlenhydrate99,8 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1697 (405)
Eiweiß-
Kohlenhydrate99,8 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Min
5 Min
1.Orange sehr dünn abreiben. Alle Zutaten mit Zucker mischen. Fertig. Jede unbehandelte Orange wird von mir abgerieben, ich füge den Abrieb einfach der Mischung hinzu und vergeude so nicht das wertvolle Aroma.
2.Mit der Zeit wird die Mischung hart und klumpig, da hilft nur das einfache Prinzip der nackten Gewallt- der Mörser und mehr Zucker. Vorsicht, ist immer ein wenig bitter.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****a
vom
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