Apfelkren
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Apfelkren 
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Apfelkren
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Apfel geschält frisch | 4 Stk. |
| Kren frisch gerissen | 5 dag |
| Essig | 1 Spritzer |
| etwas Rindsuppe | etwas |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)268 (64)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate11,4 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)268 (64)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate11,4 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Äpfel fein reiben und sofort mit etwas Essig verrühren, damit sie nicht braun werden. Soviel kalte Rindsuppe zugeben das eine Püreeartige Konsistenz entsteht. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken und nach und nach den Kren einrühren. Die richtige Menge ist erreicht, wenn man leicht feuchte Augen bekommt.
2.Mit Scheiben vom gekochten Rindfleisch und Semmelkren ( siehe mein Kochbuch ), servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von w****m
vom
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