Schoko-Kirsch Schnitten

Zubereitung

• 1.Die Kirschen gut abtropfen lassen. Die Zartbitter-Schokolade fein reiben. Den Backofen auf auf 175 Grad vorheizen. Ein tiefes Blech oder eine große Springform mit Backpapier auskleiden.

  2.Butter in Flöckchen und Zucker dickschaumig schlagen. Die Eier einzeln zufügen und glatt rühren. Mehl, Backpulver, Kakao- und Puddingpulver mischen und im Wechsel mit der Milch unter die Butter-Zucker-Masse heben.

  3.Die gut abgetropften Kirschen, Schokolade unter den Teig heben. In die vorbereitete Form füllen und glatt streichen. Kuchen auf der Mittelschiene ca. 50 min. backen. Den Kuchen anschließend in Stücke teilen. Evtl. mit Kakaopulver oder Zartbitterschokolade garnieren.

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  Rezept von G****5
  vom 20.06.2010