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Holunderküchlein

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Rezept: Holunderküchlein
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10 Holunderblüten
Puderzucker
200 gMehl
2 Eier
2 TLÖl
0.25 lMilch
Fett zum Backen
1 PriseSalz

Rezept Zubereitung Holunderküchlein

1 Das Mehl und Salz mit der Milch verrühren, Eigelb und Öl unterrühren und zuletzt den steifen Eischnee unterheben.
2 Die Blüten im Backteig wenden und im heißen Fett schwimmend backen, dann abtropfen lassen und mit Puderzucker betreuen. Guten Appetit!
Rezeptinfos für:

Holunderküchlein

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit nicht angegeben
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 862 (206)
Eiweiß 6,1 g
Kohlenhydrate 32,9 g
Fett 5,5 g
 
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Kommentare (bisher 1) zu:

Holunderküchlein

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Maître
19.06.2010 21:04 Uhr
das hat meine mama mir als kind immer gemacht von unserem holunderbaum. ich habe es geliebt!! ich danke dir für das rezept

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