Gefüllte Fleisch-Röllchen

Zubereitung

• 1.Steaks nebeneinander ausbreiten,salzen,pfeffern,mit gewünschte Füllung belegen, aufrollen und mit Spießen zusammenstecken.Vor dem Grillen mit heißer Butter bepinseln, unter häufigen Wenden ca. 15 Minuten grillen.

  2.Füllung1);Spargelspitzen,schmale Kochbirnen-Spalten, mit etwas Sahne cremig gerührter Blauschimmel-Käse, damit Steaks zuerst dünn bestreichen,Kresse

  3.Füllung2);Feine Bohnen,Möhren-Stiefte,Gemüsezwiebelstreifen, in feine Streifen geschnittener und in etwas Sahne-Meerrettich getunkter Kassler-Aufschnitt, fein gehacktes Bohnenkraut

  4.Füllung3);Paprikastreifen,Tomaten-Streifen,Salatgurken-Streifen, in Paprika gerollte,geröstete Speckwürfel,Dillspitzen.

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  Rezept von K****2
  vom 18.06.2010

  
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