Name: Spanische Tequila-Creme
Yield: 2 servings
Cuisine: Spanien
Ingredients: 80 gr Ricotta; 50 ml Limettensaft; ½ Teelöffel Limettenschale abgerieben, unbehandelt; 2 Esslöffel Zucker braun; 25 ml Brauner Tequila; 80 gr. Sahne; 4 kandierte Orangenscheiben; 2 Esslöffel Pistaziengehackt)

Spanische Tequila-Creme

leicht

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Zutaten für 2 Personen


Ricotta	80 gr
Limettensaft	50 ml
Limettenschale abgerieben, unbehandelt	½ Teelöffel
Zucker braun	2 Esslöffel
Brauner Tequila	25 ml
Sahne	80 gr.
kandierte Orangenscheiben	4
Pistaziengehackt)	2 Esslöffel

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Ricotta,Limettensaft und Schale mit Zucker und Tequilla glatt rühren
2.Sahne Steif schlagen und unterheben, in Dessertschalen füllen
3.Ricottacreme kurz kalt stellen
4.Zum servieren mit den Orangenscheiben und den geh, Pistazien garniere und servieren
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Rezept von Fellow
vom 16.06.2010

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