Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
Roastbeef,abgehangen | 1 kg |
Öl | 1 EL |
Zwiebeln | 2 - |
Salz,Pfeffer aus der Mühle | - |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)531 (127)
Eiweiß8,7 g
Kohlenhydrate15,5 g
Fett3,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)531 (127)
Eiweiß8,7 g
Kohlenhydrate15,5 g
Fett3,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Roastbeef mit Salz und Pfeffer einreiben, mit Öl betäufeln und in einer Bratpfanne im vorgeheitzten Ofen bei 250 Grad ca 15 Minutenbraten. Zwischendurch wenden.
2.Zwiebeln schälen und fein hacken. Zum Roastbeef geben und ca. 10 Minuten mitbräunen. Das rosa gebratene Roastbeef aus dem Bräter nehmen und auskühlen lassen
3.In dünne Scheiben aufschneiden.
4.Man kann es bsser mit einem Fleischthermometer auf Garheit überprüfen,ca.65 grad
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****2
vom
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