Pizzabrötchen Gehacktes

Zubereitung

• 1.Von der Milch ca. 2 El abnehmen ,mit dem Zucker und der Hefe leicht erwärmen .Das Mehl in eine Schüssel geben ,mit dem Salz und der Hefe- Milch zu einem glatten Teig verkneten.Den Teig nun 30 - 45 Min zugedeckt ruhen lassen. Den Ofen auf 200 °C vorheizen .Nun den Teig noch einmal kräftig durchkneten und in 8 Teile teilen. Diese dann zu runden Brötchen schleifen .

  2.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen,wieder abdecken und noch mal 20 Min. ruhen lassen.Dann 20 - 30 Min goldbraun backen.

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  Rezept von P****e
  vom 12.06.2010