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gefüllte Pfannkuchen

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Pilze4 Dosen
Zwiebeln2
Salz, Pfeffer etwas
Eier Freiland4
Milch150 ml
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure150 ml
Mehl150 gr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Aus Eiern, Mineralwasser, Milch Mehl und 1/2 TL Salz einen glatten Teig herstellen. Diesen 10 Minuten quellen lassen.

    2.Öl in eine Pfanne auslassen und die Zwiebeln darin glasig werden lassen. Anschließend die Pilze dazu und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das ganze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Öl in eine zweite Pfanne heiß werden lassen, darin nach und nach 6 Pfannkuchen ausbacken.

    3.Die fertigen Pfannkuchen auf einen Teller geben, die Pilze zur Hälfte darauf legen und die ander Hälft umklappen. Dazu schmeckt ein frischer Salat. Ich wünsche Euch guten Appetit!!!!!!!!!!!!!!!!

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    Rezept von h****9
    vom
    Profilbild von h****9

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