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American Spare Rib meets spanische Chorizo im Gemüsebett

leicht
American Spare Rib meets spanische Chorizo im Gemüsebett - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spare Ribs1 Kilo
Chorizo Picante in Scheiben geschnitten200 g
gelbe Paprika gewürfelt2
Zucchini gewürfelt1
Aubergine gewürfelt1
Salbeikäse8 Scheiben
Süsse Sojasauce3 EL
Orangenhonig3 EL
Limettensalzflocken/Orangenpfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Doe Spare Ribs werden in der Marinade aus der Sojasauce,dem Orangenhonig,Limettensalzflocken und Orangenpfeffer 2-3 Stunden mariniert. Das Gemüse und die Chorizoscheiben werden in die Aluschiffchen verteilt,gewürzt (vorsicht,die Wurst ist seeehr würzig) und mit den Salbeikäsescheiben belegt.

    2.Im geschlossenen Grill werden nun die Spare Ribs und die Chorizo-Gemüseschiffchen ca. 6-8 Minuten gegrillt.

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