Name: Erdbeer-Honig-Schnecken
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Mehl; 1 Pck. Trockenhefe; 250 ml warme Milch; 50 g Honig; 80 g Butter; 1 priese Salz; 500 g Erdbeeren; 8 EL Gelierzucker; 1 TL Zitronenschale; 75 g Butter; 20 g Puderzucker

Erdbeer-Honig-Schnecken

2 Std 20 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Mehl	500 g
Trockenhefe	1 Pck.
warme Milch	250 ml
Honig	50 g
Butter	80 g
Salz	1 priese
Erdbeeren	500 g
Gelierzucker	8 EL
Zitronenschale	1 TL
Butter	75 g
Puderzucker	20 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 20 Min

1.1. 500 g Mehl,1 Pck Trockenhefe,250g warme milch,50 g Honig,80 gr Butter und 1ne Priese Salz verkneten. 20 min. an einem warmen ort gehen lassen. 2. Wieder durchkneten,ca. 40 min. gehen lassen.
2.2. Ofen auf 180 Grad(Umluft 160 Grad ) vorheizen. Teig durchkneten ,auf ca. 60 x 35 cm ausrollen. 500g erdbeeren würfeln,hundert gramm in dünne Scheiben schneiden,gewürfelten Erdbeeren mit den Gelierzucker,Zirtronenschale und 75g Butter in würfeln auf dem teig verteilen.
3.3. Aufrollen, in 10 stck schneiden .Ca 40 min in gefetteter Springform (26cm) backen... mit Erdbeer scheiben belegen und Puderzucker anrichten.
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Rezept von nicki0712
vom 07.06.2010

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