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Elkes Grillsalat

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Tortellini250 g
Fleischbrühe1 l
Erbsen150 g
Paprika rot gewürfelt2
Frühlingszwiebel in dünne Scheiben1 Bund
Joghurt150 g
Balsamico-Essig2 Esslöffel
Salz, Pfeffer, etwa Zucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Nudeln in Brühe nach Anweisung gar koch, abschütten und erkalten lassen..... Verrühre in der Zwischenzeit Joghurt und Essig........schmecke es mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker ab.... Jetzt kommen Erbsen, Paprika und Zwiebeln hinzu und werden untergerührt.... Zum Schluß hebe ich die Nudeln unter.... Nun verschwindet er für 1-2 Std. im Kühlschrank .....damit er gut durchzieht.....

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    Rezept von M****2
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