Bauchspeck vom Grill mit Kartoffelsalat

30 Min

Bauchspeck vom Grill mit Kartoffelsalat - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Schwein Bauchspeck frisch	600 g
Salz	etwas
Paprika edelsüß	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Kartoffelsalat - siehe KB -	etwas
grüner Salat - siehe KB -	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)904 (216)

Eiweiß17,4 g

Kohlenhydrate0,1 g

Fett16,4 g

Zubereitung

1.Bauchspeck in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, 3 - 4 Stunden ziehen lassen.
2.In der Zwischenzeit Kartoffelsalat und grüner Salat herstellen.
3.Bauchspeck auf dem Grill kross braten.
4.Speck mit Kartoffelsalat und den übrigen Beilagen servieren.
5.Ich weiß - eine Sünde - aber richtig lecker
6.- Bilder sind dabei -