Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Zitrone unbehandelt | ½ |
Orange unbehandelt | 1 |
Rotwein | 6 EL |
Senf | 1 EL |
Johannisbeergelee | 6 EL |
Chilli (Cayennepfeffer) | ¼ TL |
Salz | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Orange und Zitrone waschen , sehr dünn schälen,Fruchtschale in dünne Streifen schneiden.
2.Streifen im Rotwein aufkochen und abkühlen lassen.
3.Orange halbieren und auspressen, Zitronenhälfte auch auspressen . Saft mit den restlichen Zutaten vermischen, fein abschmecken.
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vom
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