beduinen Gewürzfladenbrot

Rezept: beduinen Gewürzfladenbrot
02:00
6
355
4
Zutaten für
Personen
ZUTATEN
1 Kilogramm
Mehl gesiebt
15 Gramm
Hefe frisch
0,5 Liter
Milch lauwarm
2 Teelöffel
Salz
1 Teelöffel
Thymian trocken
1 Teelöffel
Oregano getrocknet
1 Teelöffel
Schnittlauch getrocknet
100 Gramm
Butter
ZU BESTREUEN WAHLWEISE
grobes salz,mohn,sesamkörner,kümmel oder gehackte nüsse
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
120
Preiskategorie
€ €
kJ (kcal)
1117 (267)
Eiweiß
7,7 g
Kohlenhydrate
45,2 g
Fett
6,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
beduinen Gewürzfladenbrot

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1
Mehl in eine schüssel geben und eine mulde in die mitte machen danach die hefe bröckeln und in die mulde geben mit 8 EL milch glatt rühren 15 minuten gehen lassen salz und alle kräuter restliche milch mit der da rin geschmlozene butter hinzufügen und zu einem glatten teig kneten und nochmals 30 minuten gehen lassen teig zu 100 gr schweren kugeln formen auf eine bemehlte
2
platte legen und mit einem nudelholz ca.5mm ausrollen falls der teig zu elastisch ist und sich schwer ausrollen lässt nochmals 5 minuten gehen lassen den teigfladen mit einem schafen messer mehrmals in längsrichtung einschneiden dabei ringsum einen ca. 2,5 cm breiten rand unversehrt lassen der abstand zwischen den einschnitten sollte nicht breiter als 4 cm sein
3
das das brot viel kruste erhält Backblech mit fett besteichen fladen daruflegen mit verquirlten ei bestreichen und wahlweise bestreuen mit tuch bedecken und nochmals 20 minuten gehen lassen bei vorgeheizten ofen bei 20 grad ca. 20 bis 30 minuten backen

KOMMENTARE
beduinen Gewürzfladenbrot

Benutzerbild von osiris1807
   osiris1807
Bitte einmal per Eilkurier hierher schicken. Danke. Gruß Nannette.
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Benutzerbild von gewuerzhexe
   gewuerzhexe
Merci tooles Rz... 5 ***** LG GHEX
   OmiKriener
das wird ausprobiert 5 * & LG
Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
Das ist ja einfach toll 5****von Amerika
Benutzerbild von Teufelchen1963
   Teufelchen1963
Gut für eine Party,5 Sterne
Benutzerbild von spurenimsand
   spurenimsand
das nehme ich mir auch mal mit mal schauen ob das schmeckt lg gabi

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