Brokkoliomelett
30 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Zwiebeln | 2 Stück |
| Eier | 2 Stück |
| Öl | 2 Esslöffel |
| Milch | 6 Esslöffel |
| Broccoli | 500 g |
| Salz,Pfeffer,Muskatmuss | etwas |
| geriebene Käse | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)123 (29)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)123 (29)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Zwiebeln fein schneiden,Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln darin Gold braten.Boccoli würfeln 1 cm dicke Scheiben schneiden und in die Pfanne geben, 2 Tassen Wasser angiessen und alles zugedeckt in 15 Min. weich dünsten.2 Eier mit Milch verquirlen,mit Salz,Pfeffer und Muskatnuss würzen.Geriebene Käse und untermischen.
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vom
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