Dessert...Rhabarberkompott

Zubereitung

• 1.Den Rhabarber waschen,putzen und in Stücke schneiden.In einem Topf mit Wasser,Rotwein und Zucker köcheln lassen,bis der Rhabarber weich ist aber noch nicht ganz zerfällt. (Okay,meiner hat etwas zu lange geköchelt;-))

  2.Die Speisestärke mit etwas Wasser glattrühen und den Rhabarber damit bis zur gewünschten Konsistenz andicken.

  3.Schmeckt super zu Grieß- und Vanillepudding,mit Vanillesoße oder zu Eis und und und...

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  Rezept von M****e
  vom 22.05.2010