Fleisch: Tartar
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Fleisch: Tartar 
Weitere Rezepte
Fleischpflanzerl
Auflauf herzhaft - Kartoffel - Hackfleisch - Gemüse - Auflauf
Hähnchen Köttbullar
Griechische Frikadellen nach Hausfrauenart
Weißkrautpfanne mit Frikadellen und Salzkartoffeln
Überbackene Balkan-Pute
Saftiger Hackbraten
Obatzter
Kräuterfrikadellen mit Senf-Dip
Aufstrich mit Frischkäse (laktosefrei) und Schinken
Königsberger Klopse (Tanja Bülter)
Käse-Frikadellen- Löwenaufstrich
- Gefülltes Stangenbrot
- Frikadellen
- Pizzabrötchen
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Rinderhack, mager | 500 g |
| Zwiebeln | 3 mittlere |
| Essiggurken | 3 |
| Eigelb | 2 |
| Senf, scharf | 1 El |
| Öl, neutral | 1 Schuß |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)867 (207)
Eiweiß20,4 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett13,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)867 (207)
Eiweiß20,4 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett13,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 10 Min
- Ruhezeit:
- 30 Min
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Rinderhack in eine Schüssel geben. Zwiebeln und Essiggurken durch die Presse drücken.
2.Alle Zutaten zum Rinderhack geben und gut vermischen. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mindestens 30 Minuten abgedeckt ziehen lassen.
3.Passt am besten zu frischem Bauernbrot oder frischem Brötchen / Semmel.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von goach
vom
Kommentare zu „Fleisch: Tartar“