Name: Feinschmeckersalat Variante 2
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ¼ Salatgurke; 4 Blätter Eisbergsalat; 1 Tomate; ½ Paprikaschote rot; 5 Radieschen; Zwiebelringe nach Belieben; ***********************; 50 gr. Joghurt 3,5 %; 40 gr. Sauerrahm; 70 gr. Maiskörner aus der Dose; Kräutersalz; ***********************; 60 gr. Schafskäse; Frühlingszwiebeln

Feinschmeckersalat Variante 2

leicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Salatgurke	¼
Eisbergsalat	4 Blätter
Tomate	1
Paprikaschote rot	½
Radieschen	5
Zwiebelringe nach Belieben	etwas
***********************	etwas
Joghurt 3,5 %	50 gr.
Sauerrahm	40 gr.
Maiskörner aus der Dose	70 gr.
Kräutersalz	etwas
***********************	etwas
Schafskäse	60 gr.
Frühlingszwiebeln	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Gurke schälen und in Scheiben hobeln. Den Salat zerpflücken, waschen und trockenschleudern. Die Tomate waschen, vierteln und den Stielansatz herauschneiden. Die Paprikaschote in feine Streifen schneiden. Radieschen waschen und in feine Scheiben schneiden. Alle Zutaten mischen und auf einem Teller anrichten.
2.Für die Sauce das Joghurt mit dem Sauerrahm cremig aufschlagen. Den Mais dazugeben und mit dem Kräutersalz kräftig würzen, auf dem Salat verteilen.
3.60 gr. Schafskäse über dem Salat zerbröseln und mit Frühlingszwiebeln....das Grüne in Ringe geschnitten....bestreuen.
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Rezept von Backfee1961
vom 24.05.2010

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