Nudelsalat mit Würzspinat

Zubereitung

• 1.Wasser für die Nudeln zum Kochen bringen, salzen und die Nudeln darin bißfest garen. Anschließend ab­gießen und abkühlen lassen. Den Würzspinat nach Packungs­anleitung garen und ebenfalls abkühlen lassen.

  2.In der Zwischenzeit den Schinken und Käse in Streifen schneiden. Die Tomaten je nach Größe vierteln oder halbieren. Für das Dressing den Joghurt mit dem Essig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3.Jetzt nur noch die Nudeln mit Spinat, Schinken, Käse, Tomaten und Dressing vorsichtig vermischen – Fertig!

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  Rezept von I****t
  vom 19.05.2010