Backwaren: Knusper Ecken

Zubereitung

• 1.Backofen auf 200 Grad vorheizen! Backblech mit Backpapier belegen!

  2.Blätterteig aufrollen und in 8 Quadrate schneiden. In die Mitte jedes Quadrats 1 TL Hiffenmarmelade geben, über die Diagonale zu einem Dreieck zusammenklappen. Ränder gut zusammendrücken! Auf das vorberetete Backblech setzen.

  3.Aus Mehl, Zucker, Butter, Vanillezucker und Zimt Streusel kneten. Diese dann auf die Teigecken verteilen und etwas festdrücken.

  4.Bei 200 Grad ca. 20 Min. backen! Sie sind sehr knusprig und bleiben auch ein paar Tage so! Evtl. nach dem Backen noch mit Puderzucker bestreuen!

  5.Schnell zubereitet, wenn unverhofft Besuch kommt!

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  Rezept von P****e
  vom 22.05.2010

  
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