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Avocado-Mango-Salat

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Mango1
Avocado1
rote Chili ohne Kerne - getrocknet1
Orange - Filets und Saft davon1
Schalotte1
Zitrone - Saft davon½
Olivenöl1 EL
Salz / Pfeffer etwas
etwas glatte Petersilie - gehackt etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Zitrone auspressen, Orange filetieren, restlichen Saft herauspressen. Die Avocado und Mango von der Schale befreien, würfeln und vorsichtig unter den ausgepressten Saft heben. Die Schalotte putzen, halbieren und in feine Scheiben schneiden. Chili hacken. Mit den Gewürzen, Öl und der gehackten Petersilie mischen. Fertig

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    Rezept von M****1
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