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Windbeutel

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Wasser Liter
Salz1 Prise
Margarine100 g
Mehl200 g
Eier5 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Wasser, Salz und Margarine aufkochen. Mehl unterrühren bis sich die Masse vom Topf löst. Mit dem Mixer erst 1 Ei unterrühren, dann alle Eier unterrühren bis die Masse gleichmäßig und homogen aussieht. Den Teig in einen Spritzbeutel einfüllen und gleichmäßig mit großem Abstand auf ein Blech spritzen. Dann bei 250 Grad backen.( Tip!!! ....stellen Sie eine Schüssel mit Wasser in den Herd. ) So lange backen bis die Windbeutel groß und goldbraun sind. Füllen mit Schlagsahne und Kirschen........oder im Sommer mit Vanilleeis und Sahne.....einfach lecker!

    2.Bei glutenunverträglichkeit....einfach das Mehl weglassen und dafür 100 g Kartoffelmehl und 100 g Maismehl verwenden.

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    Rezept von F****2
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