E: Bärlauchknödel...die Frühlingsvariante

Zubereitung

• 1.Die Bärlauchblätter fein schneiden und einfach unter die Kartoffelknödelmasse mischen mit Salz abschmecken und Knödel daraus formen. Diese nach Packungsanweisung kochen und servieren. Die schmecken lecker zum Schweinebraten (KB)

  2.TIPP: Natürlich schmeckt der Bärlauch auch in einem selbstgemacht Knödelteig, wahrscheinlich auch besser, ist aber eine "Sau-Arbeit" und manchmal sollte man es sich nicht zu schwer machen, vor allem wenn´s mal schnell gehen muß.

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  Rezept von eisfee67
  vom 12.05.2010