Name: Merquez mit Kartöffelchen gebraten und mit Mozzarella überbacken
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 300 g Merquez Wurst; 500 g Salzkartoffeln; 2 Stück Tomaten; 100 g Mozarella gerieben; ½ Bund Schnittlauch frisch gehackt; Öl für die Pfanne

Merquez mit Kartöffelchen gebraten und mit Mozzarella überbacken

20 Minleicht

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Merquez mit Kartöffelchen gebraten und mit Mozzarella überbacken - Rezept

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Zutaten für 3 Personen


Merquez Wurst	300 g
Salzkartoffeln	500 g
Tomaten	2 Stück
Mozarella gerieben	100 g
Schnittlauch frisch gehackt	½ Bund
Öl für die Pfanne	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Merquez halbieren, Tomaten in Stücke schneiden. Salzkartoffeln frisch kochen oder vom Vortag verwenden.
2.Öl in einer Pfanne erhitzen. Merquez darin anbraten. Salzkatoffeln und Tomatenstücke zugeben und mitbraten.
3.DMit geriebenem Mozzarella bestreuen und ca. 10 Minuten bei geschlossenem Deckel schmelzen lassen.
4.Mit Schnittlauch bestreut servieren.
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Rezept von h****u
vom 01.06.2010

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