Holunderblüten - Sirup
30 Minleicht
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Holunderblüten-Sirup, ein echter und vielseitiger Lecker-Schmecker!!!!!
Holunderblüten - Sirup
Holunderblütensirup
Holunderblüten Sirup
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucker | 1 kg |
| Wasser | 2 Liter |
| Zitronen unbehandelt | 4 |
| Holunderblütendolden | 30 |
| Zitronensäure | 40 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)573 (137)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate32,5 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)573 (137)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate32,5 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Holunderblüten über einem weißen Tuch abschütteln, um Insekten zu entfernen. Kurz unter fließendem Wasser abspülen und trocken schütteln.
2.Zucker mit 2 Liter Wasser erhitzen, bis er aufgelöst ist. Zitronen waschen, in Scheiben schneiden und in das Zuckerwasser geben. Blüten hinzufügen.
3.Das Gefäß mit einem Tuch abdecken und 2 Tage an einem sonnigen Platz stehen lassen.
4.Alles durch einen Filter (am besten ein Tuch) seihen und die Zitronensäure (zur Konservierung) einrühren. In saubere Flaschen abfüllen und kühl aufbewahren.
5.Mit Sekt oder Mineralwasser 1: 4 verdünnen.
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vom
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